OstroVit Guma Ksantanowa, 200 g

OstroVit Gum Xanthan to środek spożywczy zawierający gumę ksantanową, która należy do grupy polisacharydów. Jest to wegański produkt o prostym składzie, który występuje w postaci proszku. Gum Xanthan jest substancją zagęszczającą żywność, która może być interesującym dodatkiem do codziennej diety. 

Substancja zagęszczająca: guma ksantanowa.

Produkt może zawierać mleko (łącznie z laktozą), soję, orzeszki ziemne, inne orzechy, nasiona sezamu, zboża zawierające gluten, jaja, skorupiaki, ryby.

Wartość odżywcza	100 g
Wartość energetyczna	732 kJ / 175 kcal
Tłuszcz, w tym: - kwasy tłuszczowe nasycone	0 g 0 g
Węglowodany, w tym: - cukry:	1.6 g 0 g
Błonnik	80 g
Białko	3.9 g
Sól	3.5 g

Guma ksantanowa stosowana jest jako substancja zagęszczająca w żywności (do owsianek, syropów, lodów wysokobiałkowych, koktajli, sosów, jak również do wypieków), wykorzystywana również do produkcji wyrobów bezglutenowych.

200 g

Należy zacząć od mniejszych ilości. Guma ksantanowa w nadmiarze może powodować problemy żołądkowo-jelitowe.