Pestki dyni - właściwości, wartościo odżywcze. Czy są zdrowe? Na co pomagają?

Pestki dyni to nie tylko smaczna przekąska, ale również bogate źródło cennych składników odżywczych, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie. Są pełne białka, zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów. Regularne spożywanie pestek dyni może wspomagać układ odpornościowy, sercowo-naczyniowy oraz trawienie. Czy pestki dyni są zdrowe i warto włączyć je do codziennej diety? Jakie mają właściwości i wartości odżywcze? Sprawdź, na co pomagają pestki dyni i czy można je jeść każdego dnia.

Pestki dyni - właściwości zdrowotne

Pestki dyni od wieków stosowane są w medycynie naturalnej jako środek wspomagający organizm w wielu aspektach. Ich regularne spożywanie może przynieść liczne korzyści zdrowotne.

Pestki dyni - właściwości:

• Wspieranie układu sercowo-naczyniowego – dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, magnezu i fitosteroli pestki dyni mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu (LDL) i wspomagać zdrowie serca.
• Działanie przeciwzapalne – obecne w nich przeciwutleniacze, takie jak witamina E i karotenoidy, mogą redukować stany zapalne i spowalniać procesy starzenia się organizmu.
• Wsparcie dla układu odpornościowego – cynk i selen zawarte w pestkach dyni mogą wzmacniać odporność, chroniąc organizm przed infekcjami. Jako wsparcie można także sięgnąć po inne preparaty wspomagające odporność, np. Iskial Immuno Max + Czosnek.
• Regulacja poziomu glukozy we krwi – błonnik i zdrowe tłuszcze pomagają utrzymać stabilny poziom glukozy, co może być korzystne dla osób z insulinoopornością i cukrzycą.
• Korzyści dla układu trawiennego – pestki dyni dostarczają błonnika, który wspomaga perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom.
• Wsparcie dla zdrowia mężczyzn – dzięki obecności cynku i fitosteroli mogą korzystnie wpływać na prostatę i poprawiać jakość nasienia.
• Poprawa jakości snu i nastroju – zawierają tryptofan, aminokwas niezbędny do produkcji serotoniny i melatoniny, co może sprzyjać lepszemu snu i poprawie nastroju.

Na co pomagają pestki dyni?

Pestki dyni mogą być pomocne w wielu aspektach zdrowia. Ich regularne spożywanie może przynosić korzyści w takich obszarach jak:

• Wspomaganie pracy serca – obecność magnezu, zdrowych tłuszczów i antyoksydantów pomaga regulować ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
• Poprawa funkcjonowania układu nerwowego – dzięki zawartości magnezu i witamin z grupy B pestki dyni mogą wspierać koncentrację i redukować stres.
• Zdrowie kości – duża ilość fosforu, magnezu i cynku sprawia, że pestki dyni mogą wzmacniać kości i chronić przed osteoporozą.
• Wspomaganie płodności – cynk zawarty w pestkach dyni może poprawiać jakość nasienia u mężczyzn oraz wspierać układ hormonalny u kobiet.
• Zdrowie skóry i włosów – obecność witamin E, A i cynku sprawia, że pestki dyni mogą poprawiać kondycję skóry, wzmacniać włosy i paznokcie.
• Naturalna ochrona przed pasożytami – tradycyjnie stosowane były jako środek przeciwko pasożytom jelitowym, zwłaszcza tasiemcom i owsikom.

Pestki dyni - wartości odżywcze

Pestki dyni są prawdziwą skarbnicą cennych składników odżywczych, które wpływają na ich właściwości zdrowotne. W 100 g produktu znajduje się:

• Kalorie: ok. 560 kcal
• Białko: ok. 30 g
• Tłuszcze: ok. 45 g, w tym kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6
• Węglowodany: ok. 10 g
• Błonnik: ok. 6 g
• Witaminy: witamina E, witaminy z grupy B (w tym B1, B2, B3, B6, kwas foliowy)
• Minerały: magnez, cynk, fosfor, potas, żelazo, mangan, selen

Witaminy i minerały w codziennej diecie można także uzupełniać w formie suplementów diety. Przykładowo cynk i selen można znaleźć w tabletkach Bio-Selen + Cynk, Naturell Cynk Organiczny + C i wiele innych.

Dzięki takiemu składowi pestki dyni dostarczają energii, wspierają układ nerwowy i sercowo-naczyniowy, a także pomagają utrzymać zdrową skórę, włosy i paznokcie.

Czy pestki dyni są zdrowe?

Wiele osób zadaje sobie pytanie, czy pestki dyni można jeść codziennie. Tymczasem jest to jeden z najzdrowszych naturalnych produktów spożywczych. Ich wysoka wartość odżywcza i szerokie spektrum działania sprawiają, że mogą być cennym dodatkiem do diety. Regularne spożywanie pestek dyni może wspierać zdrowie serca, układu nerwowego i odpornościowego.

Nie zawierają one szkodliwych składników, a ich tłuszcze to głównie zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe. Ważne jest jednak, aby spożywać je w umiarkowanych ilościach, ponieważ są kaloryczne. Najlepiej wybierać pestki dyni niesolone i nieprażone, aby zachować jak najwięcej cennych składników.

Czy pestki dyni można jeść codziennie?

Tak, pestki dyni można spożywać codziennie, jednak warto zachować umiar. Zalecana dzienna porcja to około 30 g, co odpowiada mniej więcej jednej garści. Taka ilość dostarczy niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie nie spowoduje nadmiernego spożycia kalorii.

Kilka wskazówek dotyczących spożywania pestek dyni:

• Najlepiej jeść je na surowo – prażenie w wysokiej temperaturze może obniżyć zawartość niektórych składników odżywczych.
• Można dodawać do potraw – świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek, musli, jogurtu, smoothie czy pieczywa.
• Unikaj solonych wersji – nadmiar soli może zwiększać ryzyko nadciśnienia.
• Dobry wybór dla wegan i wegetarian – wysoka zawartość białka i minerałów sprawia, że pestki dyni mogą być cennym uzupełnieniem diety roślinnej.

Pestki dyni to zdrowy i wartościowy produkt, który warto włączyć do codziennej diety. Zawierają cenne witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze, które wspierają serce, układ nerwowy i odporność. Spożywane regularnie mogą poprawić jakość snu, pomóc w regulacji poziomu glukozy i wspierać zdrowie kości. Wystarczy jedna garść dziennie, by czerpać z nich korzyści bez ryzyka nadmiaru kalorii. Jeśli szukasz naturalnego sposobu na poprawę zdrowia, pestki dyni to doskonały wybór!

Źródła:

1. Kulczyński B., Człapka-Matyasik M., Gramza-Michałowska A., Wartość żywieniowa dyni, BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLIX, 2016, 3, str. 698-701
2. Wnęk D., Dynia - wartość odżywcza i właściwości zdrowotne, Medycyna Praktyczna, https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/148810,dynia [dostęp 24.02.2025]