Wykorzystywany jako naturalne słodziwo, kryje w sobie znacznie więcej. Miód, bo o nim mowa, od dawna ceniony jest jako wartościowy produkt pszczeli. Na uwagę zasługuje przy tym miód manuka, który od dłuższego czasu cieszy się rosnącą popularnością. Sprawdź, jakie są jego właściwości i czy faktycznie warto go stosować.
Miód manuka pochodzi z Nowej Zelandii. Produkowany jest przez pszczoły zbierające nektar z krzewów manuka. Jego wyjątkowość polega nie tylko na możliwość pozyskiwania go przez zaledwie kilka tygodni w roku, ale przede wszystkim wynika z cennych właściwości.
Miód manuka – ogólne informacje
Tego rodzaju miód charakteryzuje się dość intensywnym smakiem oraz ciemną barwą. Wyróżnia się przy tym typowym i mało przyjemnym zapachem, za powstawanie którego odpowiada metyloglioksal – substancja odpowiadająca prozdrowotne działanie miodu.
MGO – sekret cennych właściwości miodu manuka?
Metyloglioksal (MGO) to unikalna substancja chemiczna, która w znacznych ilościach występuje w miodzie manuka. Szacuje się, że jej zawartość w miodzie jest nawet kilkaset razy wyższa w porównaniu z innymi produktami spożywczymi.
W sprzedaży dostępne są różne rodzaje tego miodu, oznaczane odpowiednimi symbolami. Liczby wskazują na zawartość aktywnego składnika w 1 kg produktu.
Przykład. MGO 30+ oznacza, że w 1 kg miodu znajduje się co najmniej 30 mg metyloglioksalu.
Im wyższa liczba, tym wyższych zawartości cennej substancji można się spodziewać.
Właściwości miodu manuka
Chociaż miód manuka kojarzy się głównie z zawartością metyloglioksalu, stanowi źródło wielu innych składników aktywnych. Są to m.in. kwasy fenolowe, flawonoidy, leptozyna.
Czy wiesz, że MGO działa synergistycznie z innymi substancjami zawartymi w miodzie manuka? Między innymi dlatego produkt ten jest doceniany z uwagi na swoje walory prozdrowotne.
Miód manuka charakteryzuje się kwaśnym pH, co wspomaga proces gojenia się ran. Jest to możliwe m.in. poprzez blokowanie enzymów rozkładających białka i peptydy niezbędne w procesie regeneracji.
- Pomaga przeciwdziałać wirusom i bakteriom
Tego rodzaju miód wspiera łagodzenie infekcji wirusowych i bakteryjnych. Pomaga przy stanach zapalnych śluzówki jamy ustnej, w przebiegu grypy czy zakażeniach przewodu pokarmowego wywołanych bakteriami.
- Wspomaga walkę z niedoskonałościami skórnymi
Miód manuka wspiera walkę z trądzikiem różowatym czy zapaleniem skóry. Istnieje także coraz więcej dowodów naukowych na to, że tego rodzaju miód wspomaga leczenie chorób skóry.
Tego rodzaju miód może być wykorzystywany do wsparcia funkcjonowania układu pokarmowego, np. refluksu, zgagi, zapalenia przełyku. Ponadto istnieją badania, które wskazują na jego potencjał w zwalczaniu Helicobacter pylori odpowiadającej m.in. za powstawanie wrzodów żołądka.
Pamiętaj! Właściwości miodu manuka wiążą się bezpośrednio z ilością składnika aktywnego. Aby wspomóc leczenie wielu dolegliwości, zaleca się stosować wyroby zawierające co najmniej 250 mg metyloglioksalu na 1 kg produktu.
Miód manuka w kosmetyce
Chociaż miód manuka kojarzy się ze wsparciem prawidłowego funkcjonowania organizmu, znajduje szeroki zastosowanie w kosmetyce. Stanowi składnik wielu preparatów, np.:
- przeznaczonych do pielęgnacji przesuszonej skóry,
- dedykowanych osobom borykającym się z problemami skórnymi,
- pomadek do pielęgnacji spierzchniętych ust.
Warto przy tym podkreślić, że miód manuka może być stosowany w codziennej pielęgnacji w formie „czystej”. Zaaplikowany na ranki, wypryski czy zaczerwienienia, wspomaga ich łagodzenie i usuwanie.
Miód manuka – dla kogo?
Miód manuka, mimo że skrywa w sobie wiele cennych właściwości, nie może być stosowany przez wszystkich. Wśród przeciwwskazań wymienia się m.in.:
- uczulenie na produkty pszczele
- nietolerancja glukozy.
Podobnie jak w przypadku tradycyjnego miodu, nie jest on przeznaczony do stosowania u osób chorujących na cukrzycę, a także dzieci poniżej 1. roku życia.
Pamiętaj! Aby czerpać z miodu manuka wszystko to, co najcenniejsze, najlepiej spożywać go w postaci nierozcieńczonej.
