Awokado – właściwości, czy naprawdę jest zdrowe? Kto nie powinien jeść awokado?

Awokado przez wielu uznawane jest za „superowoc” – bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, od lat króluje w jadłospisach osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Znajdziemy je w sałatkach, pastach, smoothie, a nawet deserach. Jednak, jak to bywa z każdym produktem, nie dla wszystkich będzie dobrym wyborem. Choć awokado ma wiele cennych właściwości prozdrowotnych, istnieją też przeciwwskazania do jego spożywania, o których rzadko się mówi. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, co dokładnie kryje się w awokado, komu może przynieść korzyści, a kto powinien ograniczyć jego spożycie lub całkowicie z niego zrezygnować.

Awokado – właściwości. Czy awokado jest zdrowe?

Nie bez powodu awokado zyskało miano jednego z najzdrowszych owoców świata. To prawdziwa skarbnica wartościowych składników odżywczych – zwłaszcza jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają pracę serca i obniżają poziom „złego” cholesterolu (LDL). Dodatkowo zawiera błonnik, potas, witaminy z grupy B oraz silne przeciwutleniacze, w tym witaminę E i luteinę, korzystnie wpływające m.in. na kondycję skóry i wzrok.

Oceniając awokado pod kątem jego właściwości, warto zwrócić uwagę na jego potencjał wspierający metabolizm i układ trawienny. Dzięki dużej zawartości błonnika owoc ten może pomagać w regulowaniu poziomu cukru we krwi oraz wspomagać odchudzanie poprzez dłuższe uczucie sytości. Co więcej, awokado jest produktem niskowęglowodanowym, co sprawia, że doskonale wpisuje się w założenia diety ketogenicznej czy cukrzycowej.

Czy awokado jest zdrowe? Odpowiedź brzmi: tak – ale pod warunkiem, że spożywamy je z umiarem i nie mamy ku temu przeciwwskazań. W przypadku większości zdrowych osób awokado będzie wartościowym dodatkiem do codziennego jadłospisu. Jednak osoby zmagające się z alergią na lateks, chorobami nerek lub problemami z gospodarką potasową powinny skonsultować jego spożycie z lekarzem.

Najważniejsze cechy awokado:

• zawiera zdrowe tłuszcze jednonienasycone (m.in. kwas oleinowy),
• jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego,
• zawiera potas – więcej niż banan,
• dostarcza przeciwutleniaczy (witamina E, luteina),
• wspiera zdrowie serca i układ krążenia,
• pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi.

Awokado jest stosowane także w wielu produktach, przykładowe to: BIOLINE Olejek awokado, Vis Plantis Krem do rąk i paznokci silnie regenerujący z awokado, ZIAJA BIO OLEJKI Mleczko do ciała z olejkiem z awokado.

Na co pomaga awokado? Właściwości prozdrowotne owocu

Awokado to nie tylko modne uzupełnienie śniadania, ale również owoc o szerokim spektrum działania zdrowotnego. Jeśli zastanawiasz się, na co pomaga awokado, warto wiedzieć, że jego regularne spożywanie może wspierać pracę serca, poprawiać wygląd skóry i wspomagać układ nerwowy. Zawarte w nim zdrowe tłuszcze jednonienasycone wspierają obniżenie poziomu „złego” cholesterolu i regulują ciśnienie krwi.

Zastanawiając się, na co pomaga awokado, nie sposób pominąć jego wpływu na trawienie i metabolizm. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, owoc ten wspomaga pracę jelit, zapobiega zaparciom i sprzyja uczuciu sytości. Dodatkowo zawarte w awokado przeciwutleniacze, jak luteina i witamina E, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.

Awokado może pomóc w:

• obniżeniu poziomu cholesterolu LDL,
• wspieraniu prawidłowego ciśnienia krwi,
• poprawie stanu skóry i elastyczności naskórka,
• ułatwieniu trawienia i pracy jelit,
• ochronie wzroku dzięki zawartości luteiny,
• wspomaganiu pracy mózgu i układu nerwowego.

Kto nie powinien jeść awokado? Przeciwwskazania i środki ostrożności

Mimo że awokado jest powszechnie uznawane za zdrowy produkt, istnieją sytuacje, w których jego spożycie może zaszkodzić. Warto wiedzieć, kto nie powinien jeść awokado, aby uniknąć nieprzyjemnych skutków zdrowotnych. Na liście przeciwwskazań znajdują się przede wszystkim osoby z alergią na lateks – istnieje bowiem tzw. reakcja krzyżowa, która może wywołać objawy uczulenia również po zjedzeniu awokado. Ryzykowne może być także spożywanie awokado w nadmiarze przez osoby z przewlekłą chorobą nerek, ze względu na wysoką zawartość potasu.

Kolejną grupą, która nie powinna jeść awokado, są osoby zmagające się z problemami trawiennymi – u niektórych ludzi zespół jelita drażliwego (IBS) może nasilać się po spożyciu owocu o tak dużej zawartości tłuszczu i błonnika. Dodatkowo, ze względu na wysoką kaloryczność, awokado może utrudniać redukcję masy ciała, jeśli nie zostanie uwzględnione w bilansie energetycznym diety.

Kto nie powinien jeść awokado – lista zagrożonych grup:

• osoby uczulone na lateks (ryzyko reakcji krzyżowej),
• osoby z przewlekłą chorobą nerek (dużo potasu),
• osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego (IBS),
• osoby na diecie redukcyjnej, które nie kontrolują kalorii,
• dzieci poniżej 1. roku życia (ze względu na tłuszcze i możliwe obciążenie układu trawiennego).

Ból brzucha po awokado – skąd się bierze i co oznacza? Czy awokado jest lekkostrawne?

Choć awokado uchodzi za produkt lekkostrawny, niektóre osoby mogą odczuwać ból brzucha po awokado, zwłaszcza jeśli spożyją je w nadmiarze lub mają wrażliwy układ pokarmowy. Taki dyskomfort może być wynikiem nietolerancji, nadmiaru błonnika lub tłuszczów, do których organizm nie jest przyzwyczajony. W rzadszych przypadkach może świadczyć o reakcji alergicznej lub nietolerancji histaminy zawartej w owocu.

Najczęstsze przyczyny bólu brzucha po awokado:

• spożycie zbyt dużej ilości awokado na raz,
• nietolerancja pokarmowa (np. FODMAP),
• reakcja alergiczna (często powiązana z alergią na lateks),
• nadmiar błonnika, który może podrażnić jelita,
• niewystarczające wydzielanie enzymów trawiennych do strawienia tłuszczów.

Jeśli ból brzucha po awokado pojawia się regularnie, warto ograniczyć jego spożycie i skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Czy awokado uczula? Objawy alergii i reakcje krzyżowe

Choć awokado rzadko znajduje się na liście najczęstszych alergenów, niektóre osoby mogą doświadczać objawów uczulenia po jego spożyciu. Pytanie czy awokado uczula jest więc zasadne – zwłaszcza w przypadku osób uczulonych na lateks, ponieważ może dochodzić do tzw. reakcji krzyżowej. Organizm myli wtedy białka obecne w awokado z białkami lateksu, co może prowadzić do wystąpienia objawów alergicznych.

Najczęstsze objawy uczulenia na awokado:

• świąd i obrzęk ust, języka lub gardła,
• bóle brzucha, nudności, wymioty,
• pokrzywka lub wysypka skórna,
• kichanie, katar, łzawienie oczu,
• w ciężkich przypadkach – reakcja anafilaktyczna.

Jeśli pojawiają się niepokojące objawy i podejrzewasz, że to właśnie awokado jest winowajcą, warto sprawdzić u alergologa, czy awokado uczula w Twoim przypadku.

Źródła:

1. A. Dufour, Wielka księga zdrowego odżywiania, Wydawnictwo Jedność, Kielce 2016.
2. H. Ciborowska, A. Rudnicka Dietetyka, Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2014.